界別 / 行业
餐饮业
香港商业道德发展中心为餐饮业编制各类防贪资源*作参考及培训之用，以助业界提升企业管治及从业员的诚信操守。
个案研究
低价竞标Alpha是一家餐饮集团的总监，他依赖工程师Ayden来选择承建商，但Ayden利用这种信任，向承建商索取贿赂，并操控合约金额以逃避监管。 
视而不见一间酒店的主厨接受食品供应商的贿赂，对所供应的不合格食材视而不见。 
別有用心任职餐厅的分店经理Carl，因接受下属Charles送赠的一只名贵手錶而在安排工作值勤表时给予优待，使他陷入了困境。 
账目不清在连锁快餐店工作的Daisy发现助理经理Diana为了谋取私利而操控销售记录，她应该如何处理？ 
以权谋私负责採购的Emma在招标过程中向其公司提交的申报文件中故意隐瞒了她与Eric的婚姻关係，甚至还帮助Eric取得了採购合约。 按此阅览更多个案。
培训短片
「得不偿失」 - 诚信营商微电影系列
装修公司东主阿添刚承接了一项饮食集团分店的装修工程，负责监督的项目经理却要求阿添以超低价为自己装修新居，否则会对阿添的工程诸多留难……
餐饮业防贪培训短片 - 故事四: 私人安排
饮食业界老行尊Alex与Joyce分享人事管理可能出现的贪污舞弊行为，例如「影子」散工、下属向上司提供利益以换取工作上的优待等。
按此观看更多培训短片
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