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餐饮业

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食材採购

例子:

  • 员工接受食材供应商的非法回佣,订购过量食材。
  • 员工接受食材供应商的利益,纵容他们提供劣质的货品及食材。
  • 採购部员工与供应商串谋夸大货品价格或虚报货品数量。
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处理机密资料

例子:

  • 员工接受个別供应商的利益,向其洩露报价或投标资料。
  • 员工接受竞争对手的利益,以洩露公司的机密资料,例如市场策略/推广活动及客户资料等。
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销售及营运

例子:

  • 员工挪用公司的优惠劵或贵价存货以谋取私利。
  • 前缐员工接受利益,擅自向朋友豁免收费或提供折扣。
  • 员工擅自取消帐单/部分项目或不作记录,以私吞销售收入。
  • 员工用自己的信用卡代替顾客的现金结帐,藉以将信用卡提供的折扣差额据为己有。
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人事行政

例子:

  • 主管虚报临时员工的数目,以私吞多付的工资。
  • 人事部员工收受应徵者/同事的利益,在处理聘用、晋升或职位调派的事宜上偏私。
  • 管理人员或主管接受下属提供的利益,在编配工作或评核工作表现上给予优待。
  • 员工提交虚假的逾时工作记录或病假证明书等文件欺骗僱主。
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利益冲突

例子:

  • 员工向其本人或亲属拥有财务权益的供应商採购食材。
  • 负责监管供应商食材质量的厨房员工,经常接受该些供应商的款待。
  • 主管在招聘、晋升、分工或处理逾时工作的事宜上,偏袒朋友或亲属。
  • 员工未经上级人员的批准,擅自向朋友或亲戚提供折扣或豁免收费。
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