界別 / 行業
餐飲業
香港商業道德發展中心為餐飲業編製各類防貪資源*作參考及培訓之用，以助業界提升企業管治及從業員的誠信操守。
個案研究
低價競標Alpha是一家餐飲集團的總監，他依賴工程師Ayden來選擇承建商，但Ayden利用這種信任，向承建商索取賄賂，並操控合約金額以逃避監管。 
視而不見一間酒店的主廚接受食品供應商的賄賂，對所供應的不合格食材視而不見。 
別有用心任職餐廳的分店經理Carl，因接受下屬Charles送贈的一隻名貴手錶而在安排工作值勤表時給予優待，使他陷入了困境。 
賬目不清在連鎖快餐店工作的Daisy發現助理經理Diana為了謀取私利而操控銷售記錄，她應該如何處理？ 
以權謀私負責採購的Emma在招標過程中向其公司提交的申報文件中故意隱瞞了她與Eric的婚姻關係，甚至還幫助Eric取得了採購合約。 按此閱覽更多個案。
培訓短片
「得不償失」 - 誠信營商微電影系列
裝修公司東主阿添剛承接了一項飲食集團分店的裝修工程，負責監督的項目經理卻要求阿添以超低價為自己裝修新居，否則會對阿添的工程諸多留難……
餐飲業防貪培訓短片 - 故事四: 私人安排
飲食業界老行尊Alex與Joyce分享人事管理可能出現的貪污舞弊行為，例如「影子」散工、下屬向上司提供利益以換取工作上的優待等。
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